Roladki z cukinii

Składniki:
1 młoda cukinia

200 g sera feta

ulubione przyprawy: 

sól, rozmaryn, zioła  prowansalskie, bazylia, oregano, mięta

2 ząbki czosnku

oliwa

Cukinie kroimy wzdłuż na ok 0,5 cm plastry. Oliwę  mieszamy z solą oraz pieprzem, następnie smarujemy nią plastry cukinii, grillujemy 3-4 minuty z każdej strony aż staną się miękkie, ale nadal pozostaną jędrne. Odstawiamy do wystygnięcia. Do fety dodajemy wyciśnięty czosnek oraz ulubione przyprawy (w moim przypadku: oregano, zioła  prowansalski oraz mięta). Na każdym z plastrów układamy łyżkę fety i zawijamy.

Proste, szybkie i smaczne!