poniedziałek, 12 sierpnia 2013

Roladki z cukinii





Składniki:
1 młoda cukinia
200 g sera feta
ulubione przyprawy: 
sól, rozmaryn, zioła  prowansalskie, bazylia, oregano, mięta
2 ząbki czosnku
oliwa

Cukinie kroimy wzdłuż na ok 0,5 cm plastry. Oliwę  mieszamy z solą oraz pieprzem, następnie smarujemy nią plastry cukinii, grillujemy 3-4 minuty z każdej strony aż staną się miękkie, ale nadal pozostaną jędrne. Odstawiamy do wystygnięcia. Do fety dodajemy wyciśnięty czosnek oraz ulubione przyprawy (w moim przypadku: oregano, zioła  prowansalski oraz mięta). Na każdym z plastrów układamy łyżkę fety i zawijamy.

Proste, szybkie i smaczne!