Oto
mój ulubiony duet: makaron z brokułami. Połączenie tych dwóch
składników daje niesamowity smak, dodając do nich odrobinę
śmietany i ziół otrzymujemy pyszny obiad, którego zrobienie nie
zajmuje nam więcej niż 25 minut. Czy to długo, chyba nie, jak
sądzicie?
Składniki:
brokuł
250-300
g makaronu penne
200
ml śmietany
2
ząbki czosnku
250
ml wody
1
łyżka oleju do smażenia
1
łyżeczka ziół prowansalskich
sól
Makaron
ugotuj według przepisu na opakowaniu.
Rozgrzej
olej w garnku bądź na dużej patelni, czosnek zmiażdż nożem i
wrzuć na patelnie. Podsmaż 2-3 minuty. Uważaj żeby się nie
przypalił! Brokuł pokrój w różyczki i dodaj na patelnie,
następnie zalej go wodą, dopraw 1 łyżeczką soli. Całość gotuj
ok 10-12 minut. Po tym czasie woda powinna nam odparować, a brokuł
będzie miękki. Następnie zalej wszystko śmietaną, dopraw do
smaku solą, dodaj zioła, gotuj wszystko ok. 5 minuty. Do sosu dodaj
makaron. Gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz