poniedziałek, 2 września 2013

Sałatka jarzynowa





Składniki:
6 marchewek
5 ziemniaków
2 korzenie pietruszki
1 średni seler
6 ogórków kiszonych
3-4 jajka
jabłko
por
6 ogórków kiszonych
puszka groszku
1 łyżka musztardy
3-4 łyżki majonezu
sól
pieprz

Warzywa ugotować w mundurkach. Wyłożyć z wody, ostudzić i obrać. Pokroić w kosteczkę. Białą część pora sparzyć, przekroić na pół, posiekać. Jajka ugotować na twardo i podobnie, jak warzywa pokroić. Drobno posiekać w kosteczkę ogórki oraz jabłko. Na koniec dorzucić groszek. Dodać musztardę i majonez. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.